Home / Ẩm thực / Cách hấp thịt chó thơm ngon tại nhà

Cách hấp thịt chó thơm ngon tại nhà

Chắc hẳn chúng ta, những người dân Việt Nam đã không còn xa lạ gì với món thịt chó. Đặc biệt là với cánh mày râu. Thịt chó có thể chế biến được thành rất nhiều món: rượu mận, thịt chó nướng, thịt chó hầm đu đủ,v…v nhưng có lẽ món ăn giữ được nguyên vẹn mùi vị đặc trưng của món ăn nhất là món “ Thịt chó hấp”. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng chưa hẳn ai cũng đã biết cách hấp thịt chó sao ngon.

Món ăn này bao lâu vẫn là niềm trăn trở đối với rất nhiều bà nội trợ, bởi chọn thịt chó ra sao? Hấp thịt chó với cái gì? Không chỉ yêu cầu khéo tay mà còn đòi hỏi rất nhiều kinh nghiệm. Cũng không ít người đã vô số lần thất bại với món ăn tưởng chừng “ Nhắm mắt cũng làm được” này. Nhưng để chiều lòng cánh mày râu, nhiều bà vợ vẫn không ngừng tìm tòi bí quyết để chế biến món thịt chó hấp sao cho ngon đúng hiệu tại nhà. Sau đây là một số mẹo nhỏ cho bạn khi vào bếp nếu muốn nấu thành công món ăn này:

cach hap thit cho thom ngon tai nha - Cách hấp thịt chó thơm ngon tại nhà

* Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt chó hấp:

  • 1 kg Thịt chó nạc

  • 500ml Bia

  • Một vài củ sả

  • Một chút Tiêu, hạt nêm

Xem thêm:  Cách nấu súp gà với trứng và ngô đơn giản

* Cách để chế biến món thịt chó hấp:

Mẹo chọn thịt chó ngon khi làm món thịt chó hấp bia: bạn nên chọn miếng thịt chó nạc nhưng không nên chọn miếng thịt chó quá khô. Vì như vậy khi hấp xong nhìn miếng thịt sẽ khhong hề hấpdẫn và khi ăn sẽ cảm thấy khô cứng, không ngon! Chính vì vậy đây là bước bạn nên đặc biệt lưu tâm. Bởi nguyên liệu chính quyết định vô cùng nhiều tới thành quả quả món ăn.

Bước 1: Như bao cách chế biến thịt khác, đầu tiên bạn sơ chế thịt chó rồi sau đó rửa cho thật sạch, để cho ráo hết nước. Nghr có vẻ đơn giản nhưng đây lại là bước khá quan trọng của món ăn. Vì thịt chó khi sơ chế không sạch có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của người ăn gây ra những hậu quá khó để lường hết

Bước 2: Sau đó là bước ướp thịt. Bạn cho phần thịt chó đã được sơ

cho phần thịt chó được phủ đều gia vị. Rồi chờ trong vòng ba mươi phút cho thịt chó ngấm được hết gia vị. Không nên hấp tấp để thời gian quá ngắn vì khi miếng thịt chưa ngâm chế biến lên hương vị sẽ không đậm đà thơm ngon.

Bước 3: Sau đó, bạn lấy một chiếc nồi, rửa sạch rồi bắc lên bếp. Đổ phần bia đã chuẩn bị vào nồi, rồi đặt thịt chó lên trên giá hấp, đậy vung lại. Tới khi thịt chin thì bắc ra rắc thêm một chút tiêu cho thơm và dậy mùi hơn. Bạn chỉ nên hấp thịt vừa chin tới, không nên hấp thịt chó chin quá, như vậy miếng thịt sẽ mất hết nước, ăn khô và không ngọt, cũng như mất hết đi chất dinh dưỡng vốn có của món ăn này. Bạn lưu ý nha!

Xem thêm:  Cách làm bánh lá mít rau mơ thơm ngon, đậm đà

Bước 4: Cuối cùng bạn thái thịt chó thành từng miếng đều tay. Không nên thái thịt mỏng quá, thưởng thức sẽ không nếm được hết vị ngọt của thịt.Rồi bạn đem trang trí sao cho đẹp mắt. Với một món ăn dân dã đặc sản của Việt Nam thigi việc décor cũng không nên dườm dà, cầu kỳ quá. Nên phù hợp với hoàn cảnh trưng vày cũng như hoàn cảnh thường thức món ăn này. Bạn có thể thưởng thức thịt chó cùng mắm tôm, thứ mắm không thể thiếu đối với món món thịt chó nói chung và món thịt chó hấp bia nói riêng.

cach hap thit cho thom ngon tai nha 2 - Cách hấp thịt chó thơm ngon tại nhà

Bạn thích thưởng thức thịt chó nhưng lại chán ngấy với mấy cách chế biến đơn giản, vậy hãy thử với công thức làm thịt chó hấp bia xem sao. Chỉ với một thời gian ngắn thôi và bạn đã có ngay một món ngon từ chó đầy hấp dẫn và dậy mùi thơm rồi. Chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ mê mệt với món này đấy. Thành phẩm đạt được là thịt chó mềm, ngon, thơm mùi sả và bia giúp thịt chó dậy mùi thơm quyến rũ khó có thể cưỡng lại được.

Cũng giống như món thịt chó xào sả ớt, món thịt chó hấp bia ăn nóng sẽ ngon hơn. Được bạn chế biến cho món ăn này đảm bảo chồng bạn sẽ chẳng bao giờ bỏ cơm nhà đâu. Thịt chó cực giàu dinh dưỡng không chỉ bổ sung chất đạm mà còn tốt cho tất cả mọi người.Thịt chó hấp là một trong “ cày tơ bảy món”, là một món ăn đặc sản của Việt Nam, Là một món nhậu không thể thiếu đối với các ông chồng. Thay vì ăn rượu mận hay món nướng nhiều công đoạn thì các bà nội trợ có thể chế biến theo cách hấp thịt chóvừa ngọt, vừa mềm lại mát cho bữa cơm chiều tối rồi!

Xem thêm:  Cách nấu canh nghêu thì là thanh mát

Hồng Loan

Check Also

meo vui moi ngay - Raspberry là quả gì? Công dụng của raspberry trong đời sống

Raspberry là quả gì? Công dụng của raspberry trong đời sống

Raspberry là quả gì? Đây là một loại quả mọng khá phổ biến ở nhiều …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *