Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại gia

0
342

Chuối vốn là thứ hoa quả bổ dưỡng, cực kỳ tốt chosức khỏe. Từ những quả chuối quen thuộc hàng ngày, chúng ta có thể chế biến rất nhiều món bánh cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn đấy nhé. Và mónbánh chuốinướng ngon tuyệt sẽ là món ăn mà mình muốn chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay.

Món ăn này có lẽ đã không còn xa lạ gì với nhiều người, thậm chí nó còn đi cùng họ suốt một quãng tuổi thơ, suốt thủa tấm bé. Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh chuối nướng sáng tạo nhưng cũng không kém phần hấp dẫn nhé!

cach lam banh chuoi nuong don gian tai gia - Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại gia

* Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện làm bánh chuối nướng:

  • 300 gram chuối.

  • 160 gram đường

  • 120 ml dầu ăn

  • 100 ml sữa tươi không đường

  • 1 quả trứng

  • 200 gram bột mì đa dụng

  • 5 gram baking soda

  • 2 gram muối

  • 100 sô-cô-la chip

* Cách làm bánh chuối nướng:

Mẹo nhỏ giúp bạn chọn được nải chuối ngon: Vì đây là món bánh chuối nên chuối là một nguyên liệu vô cùng quan trọng quyết định đến cả chất lượng lẫn hình thức của món bánh. Chính vì vậy khâu chọn chuối tưởng chừng như đơn giản nhưng lại cần sự cẩn thận, kĩ lưỡng và thêm một chút kinh nghiệm. Bạn nên chọn nải chuối có quả xanh quả vàng. Chuối giấm bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng để chọn chuối không có hóa chất cho món bánh chuối nướng. Hãy chọn nhữngnải chuối nhìn chín tự nhiên, chín đều cả cuống, thân quả chuối., những quả như vậy thì sẽ không bị chín bởi kích thích hay thuốc. Vì là chọn chuối để làm bánh nên hình thức nải chuối đẹp xấu cũng không quan trọng bằng chất lượng chuối

Bước 1: Chuối sau khi mua về bạn ngắt riêng từng quả sau đó cho vào bát ô tô hoặc một chiếc âu. Bước đầu tiên bạn cần làm đó là dùng một chiếc thìa để dằm chuối cho thật nhuyễn.

cach lam banh chuoi nuong don gian tai gia 1 - Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại gia

Bước 2: Sau đó bạn bắt đầu cho lần lượt đường, dầu ăn, sữa và trứng vào âu chuối vừa dằm nhuyễn trước đó. Rồi bạn trộn cho thật đều tay. Thành phẩm của bước này sẽ là một hỗn hợp ướt.

Loading...

cach lam banh chuoi nuong don gian tai gia 2 - Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại gia

Bước 3: Tiếp theo bạn lấy một chiếc bát lớn hoặc âu sạch khác, trộn bột mì, bột nở và muối lại với nhau. Trộn đều xong thì bạn nhớ rây lại bột cho bột mịn bạn nhé!

cach lam banh chuoi nuong don gian tai gia 3 - Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại gia

Bước 4: Ở bước này bạn lấy hỗn hợp chuối cùng trứng và gia vị mình vừa tạo ở bước trước đổ cùng vào phần bột đã rây mịn. Sauđó bạn có thể dùng tay hoặc máy để đánh đều lên. Đến khi bạn thấy đã mịn và đều thì có thể dừng lại.

Bước 5: Sau đó bạncho khoảng ba phần tư lượng sô-cô-la chip vào trộn đều cùng hỗn hợp. Giữ lại một ít để rắc lên mặt bánh. Sô-cô-la chip là nguyên liệu không bắt buộc. Nếu không thích ăn socola chip thì các bạn cũng có thể cho ít hoặc là không cho nguyên liệu này. Thay cho sô-cô-la chip bạn cũng có thể sử dụng bằng các loại quả khô hoặc hạt khô cũng rất phù hợp.

cach lam banh chuoi nuong don gian tai gia 4 - Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại gia

Bước 6: Tiếp theo chúng ta sẽ thực hiện đổ bánh vào khuôn, bạn chỉ nên đổ đầy ba phần tư khuôn để chừa không gian cho bánh chín sẽ nở phồng lên. Bạn nên lưu ý rằng việc chọn màu khuôn cũng ảnh hưởng tới việc chỉnh nhiệt độ nướng bánh sao cho phù hợp với sự hấp thụ ánh sáng của khuôn. Cụ thể là bạn bật lò ở nhiệt độ 175 độ C nếu sử dụng khuôn sáng màu (165 độ C với khuôn tối màu). Bạn nhớ rằng trước khi đổ hỗn hợp vào khuôn thì phải lót một lớp giấy nướng ở dưới hoặc phết một lớp bơ rồi rắc lớp bột mỏng lên trên và nhớ đập ngược hộp cho bột thừa rơi hết ra.

Bước 7: Bạn bật lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ như vừa nói ở trên, nên làm nóng lò trước từ mười đến mười lăm phút. Bạn nướng bánh trong khoảng từ năm mươi đến sáu mươi lăm phút tới khi mặt bánh vàng, ấn lên mặt bánh thấy lập tức đàn hồi trở lại. Xiên que tăm vào giữa bánh, rút lên thấy tăm khô là được. Lấy bánh ra khỏi lò rồi úp ngược để bánh nguội hoàn toàn trên khay. Bánh sau khi mang ra khỏi lò sẽ có màu khá sậm. Cuối cùng bạn rắc socola chip lên mặt bánh là ok.

cach lam banh chuoi nuong don gian tai gia 5 - Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại gia

Quả là một công thức làm bánh chuối nướng sáng tạo và vô cùng hấp dẫn phải không nào. Chắc chắn với cách làm này sẽ khiến người ăn và thậm chí là cả những fan cuồng lâu năm của bánh chuối nướng truyền thống đều phải ngỡ ngàng. Còn chần chừ gì mà chưa bắt tay ngay vào bếp để thực hiện công thức làm bánh chuối nướng tuyệt vời này. Chúc bạn sẽ thành công với cách làm bánh chuối nướng này nhé!

Hồng Loan

Xem thêm:  Cách làm mứt dừa non thơm bùi, mềm dẻo cực nhanh, đơn giản

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here