Home / Ẩm thực / Cách làm cá linh kho lá gừng đậm đà

Cách làm cá linh kho lá gừng đậm đà

Vị ngọt tươi của cá linh hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá gừng tạo nên món ăn ngon. Hãy tham khảo cách kho cá linh với gừng thơm ngon sau đây nhé!

Nguyên liệu kho cá linh

– 200 g cá linh tươi

– Một ít lá gừng tươi

– Hành khô băm nhỏ: 2 muỗng

– Dầu ăn: 2 muỗng

– Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, tiêu.

cach lam ca linh kho la gung dam da - Cách làm cá linh kho lá gừng đậm đà

Cách làm cá linh kho lá gừng

– Cá linh làm sạch. Ướp cá với hành khô, một muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, một ít tiêu trong vòng 15 phút cho cá thấm gia vị. 

– Sắp cá vào nồi kho, cho dầu ăn vào, bật lửa lớn chờ nồi cá sôi lên, cho thêm một ít nước, vặn nhỏ lửa. 

– Kho cá trong khoảng 15 phút, thấy cạn nước cắt lá gừng tươi đã rửa sạch vào nồi. Đậy nắp chờ cá sôi thêm 2 phút thì tắt bếp.

– Nồi cá linh kho lá gừng không nên kho quá khô, còn xâm xấp nước là được. Ăn cá linh kho với cơm nóng rất ngon đấy.

Trung Anh

Xem thêm:  Cách làm chè sen nhãn dẻo thơm của người Huế

Check Also

meo vui moi ngay - Raspberry là quả gì? Công dụng của raspberry trong đời sống

Raspberry là quả gì? Công dụng của raspberry trong đời sống

Raspberry là quả gì? Đây là một loại quả mọng khá phổ biến ở nhiều …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *