Home / Ẩm thực / Cách làm món ba chỉ ướp riềng chiên lá mắc mật

Cách làm món ba chỉ ướp riềng chiên lá mắc mật

Thịt ba chỉ ướp riềng chiên lá mắc mật với vị béo ngậy của thịt ba chỉ với vị chua chua, ngọt ngọt đặc trưng của lá mắc mật sẽ kích thích sự ngon miệng các thành viên trong nhà cho mà xem.

Nguyên liệu

– Thịt ba chỉ

– Lá mắc mật tươi

– Riềng tươi xay nhỏ

– Bột nghệ

– Gia vị: Mắm, dầu hào,…

thit ba chi chien la mac mat - Cách làm món ba chỉ ướp riềng chiên lá mắc mật

Cách làm ba chỉ ướp riềng chiên lá mắc mật

– Ba chỉ thái miếng dày vì khi chiên thịt sẽ quắt lại.

– Ướp thịt với riềng, mắm, nghệ, dầu hào.

– Lá mắc mật vò nát rồi cho vào ướp cùng thịt ít nhất 20 phút.

– Chiên thịt ngập dầu đến khi thịt chín vàng, nhớ đậy vung vì dễ bị nổ bì lắm nha.

– Chiên thịt xong cho nhỏ lửa rồi cho lá mắc mật vào chiên riêng. Lá chín rất nhanh. Khi thấy lá quăn lại thì vớt ra ngay. Ăn giòn rụm luôn.

Món thịt ba chỉ ướp riềng chiên lá mắc mật đã xong rồi. Món này ăn cùng cơm và bún đều rất ngon đấy.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Hoài Phương

Xem thêm:  Mẹo pha nước chấm các loại bánh

Check Also

meo vui moi ngay - Raspberry là quả gì? Công dụng của raspberry trong đời sống

Raspberry là quả gì? Công dụng của raspberry trong đời sống

Raspberry là quả gì? Đây là một loại quả mọng khá phổ biến ở nhiều …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *